ჰიდრავლიკური ამომრთველი არის ხელსაწყო, რომელიც გამოიყენება საგნების დასამტვრევად და დასარტყმელად, როგორც წესი, შედგება ლითონის თავისა და სახელურისგან.იგი ძირითადად გამოიყენება ბეტონის, ქვის, აგურის და სხვა მძიმე მასალების დასამსხვრევად.